La petite cuisine de Julia 🍰

Recette de gaufres de Liège :

Pour 6 personnes

Ici, se sont des gaufres réalisées par mon frère Marius.

Ingrédients : 

750 gr de farine 

45 cl de lait tiède 

70 gr de levure fraîche 

4 oeufs entiers

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

400 gr de beurre

300 gr de sucre perlé

Préparation :

1 Mettre dans un saladier la farine. Faire une fontaine, ajouter le sucre vanillé, la pincée de sel puis les oeufs.

2 Au lait tiède, ajouter la levure fraîche. Mélanger et ajouter au premier mélange. Laisser reposer 30 minutes.

3 Ajouter ensuite le beurre légèrement fondu et le sucre perlé. Laisser encore reposer 15 minutes.

4 Faire des petites boules et les cuire dans un gaufrier bien chaud.

Plus tard quand vous aurez testez ces recettes vous pourrez coter pour que je sache si vous aimez ces recettes!😜🍰

Merci d'avance!

Cake au citron:

Ingrédients :

250 gr de farine fermentante 

250 gr de sucre

250 gr de beurre

4 oeufs

Jus de 1 citron

Une pincée de sel

Préparation  :

Préchauffer le four à 180°.

Mettre le sucre dans un saladier, ajouter les jaunes d'oeufs et battre le mélange jusqu'à obtention d'une pâte lisse et blanchâtre. 

Ajouter la farine puis le beurre fondu. 

Ensuite, battre les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel.

Et rajouter le jus de citron.

Mélanger le tout. Verser le mélange dans un moule beurré.

Et enfourner pendant environ 30 minutes.

Pour un glaçage citron :

Ingrédients :

Jus de citron

Sucre impalpable 

Préparation :

Mettre le sucre impalpable dans un bol et ajouter le jus de citron.

Voili Voilou je vous souhaite un bon goûter! 🍰🍋😜

Recette de chocolat à tartiner :

Pour environ 4 pots

Ingrédients :

500 gr de beurre

450 gr de chocolat noir

3 boites de lait concentré sucré

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ensuite, verser le lait concentré sucré dans la casserole. 

Mélanger le tout. Et enfin, laisser refroidir et mettre le choco dans les bocaux.

Et déguster bien vos tartines! 🍰

PS: Vous pouvez trouver le lait concentré sucré dans un Intermarché.

Salut!😜 

Voilà une super recette de cookies aux pépites de chocolat : 

Ingrédients : 

140 gr de sucre fin

120 gr de beurre ramolli

150gr de farine fermentante

1 oeuf 

1/2 cuillère à café d'essence de vanille

1/4 cuillère à café de sel

100 gr de pépites de chocolat

Étapes :

1 Préchauffer le four à 190 ° .

2 Mélanger le sucre avec le beurre jusqu'à obtention d'une crème.

3 Ajouter l'oeuf battu avec l'essence de vanille.

4 Incorporer petit à petit la farine et le sel.

5 Ajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger. 

6 Déposer des cuillerées du mélange en petit tas bien espacés sur la plaque beurrée.

7 Enfourner au four de 15 à 20 minutes.

Bonne dégustation ! 🍰

Bonjour à tous et à toute j'ai créé ce blog comme petit plaisir pour moi . Il y aura surtout des petites recettes rapides et faciles.

☺!